适当饮食饮酒 健康快乐过新春
2016-01-27 08:38营养科
春节期间，各种聚会较多，家里的食物更加丰富，尤其是酒、肉、鱼虾、坚果、甜品等消费比平时多很多，饮食节制有度尤为重要。
我国“膳食宝塔”的食物种类和内容如下：油25~30克，盐4~6克，奶类及奶制品300克，大豆类及坚果30~50克，畜禽肉类50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克，蔬菜类300~500克，水果类200~400克，谷薯类250~400克，水1200毫升。我们每人每日需要的食物大多在此范围之内。饮酒量男性每日酒精量不超过25克，女性不超过15克。短期内摄入大量食物及酒精，轻者超重、肥胖，重者爆发急性胰腺炎、心梗、脑梗、脑出血等消化道及心血管疾病。尤其是罹患糖尿病、肾病、肝硬化晚期、胃溃疡、高血压等病人，饮食更加不能超量很多，否则容易出现生命危险。
糖尿病人摄入太多高升糖指数食物（如糖、饮料、甜点心、细粮、水果、稀饭等），血糖容易难以平稳，加重病情。肾功能不全病人大量摄入食物会增加蛋白质量，加重肾脏负担。肝硬化晚期病人大量摄入高热量高脂肪食物会加重肝脏负担，诱发肝性脑病。胃溃疡病人暴饮暴食，容易胃穿孔。高血压病人大量饮酒容易出现剧烈头痛，甚至可能出现更严重的情况比如脑出血。因此，节日期间面对珍馐佳肴和饕餮盛宴，还是要绷紧安全弦，念好健康经。
如果过节时遇到必须饮酒时怎么办呢？给大家介绍一款饮品——葛根或葛花茶，喝酒时及喝酒后喝葛根或葛花茶有助于解酒和保护肝脏。
如果饭局太多无法推辞怎么办？一定控制食物总量，少吃鱼、肉，多吃一些蔬菜，多吃蔬菜不容易伤身体，鱼肉类太多，会伤身体。
饭菜太油腻怎么办？少吃或用茶水或开水涮菜后再吃。饭后喝淡茶水、吃水果也能解油腻。
吃食物太多怎么办？一次暴饮暴食之后，要连续1~2天吃少量的清淡饮食，如吃少肉的青菜及稀饭，有助于消化系统得到休息。应尽量避免暴饮暴食，千万不要连续暴饮暴食。
我国“膳食宝塔”的食物种类和内容如下：油25~30克，盐4~6克，奶类及奶制品300克，大豆类及坚果30~50克，畜禽肉类50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克，蔬菜类300~500克，水果类200~400克，谷薯类250~400克，水1200毫升。我们每人每日需要的食物大多在此范围之内。饮酒量男性每日酒精量不超过25克，女性不超过15克。短期内摄入大量食物及酒精，轻者超重、肥胖，重者爆发急性胰腺炎、心梗、脑梗、脑出血等消化道及心血管疾病。尤其是罹患糖尿病、肾病、肝硬化晚期、胃溃疡、高血压等病人，饮食更加不能超量很多，否则容易出现生命危险。
糖尿病人摄入太多高升糖指数食物（如糖、饮料、甜点心、细粮、水果、稀饭等），血糖容易难以平稳，加重病情。肾功能不全病人大量摄入食物会增加蛋白质量，加重肾脏负担。肝硬化晚期病人大量摄入高热量高脂肪食物会加重肝脏负担，诱发肝性脑病。胃溃疡病人暴饮暴食，容易胃穿孔。高血压病人大量饮酒容易出现剧烈头痛，甚至可能出现更严重的情况比如脑出血。因此，节日期间面对珍馐佳肴和饕餮盛宴，还是要绷紧安全弦，念好健康经。
如果过节时遇到必须饮酒时怎么办呢？给大家介绍一款饮品——葛根或葛花茶，喝酒时及喝酒后喝葛根或葛花茶有助于解酒和保护肝脏。
如果饭局太多无法推辞怎么办？一定控制食物总量，少吃鱼、肉，多吃一些蔬菜，多吃蔬菜不容易伤身体，鱼肉类太多，会伤身体。
饭菜太油腻怎么办？少吃或用茶水或开水涮菜后再吃。饭后喝淡茶水、吃水果也能解油腻。
吃食物太多怎么办？一次暴饮暴食之后，要连续1~2天吃少量的清淡饮食，如吃少肉的青菜及稀饭，有助于消化系统得到休息。应尽量避免暴饮暴食，千万不要连续暴饮暴食。
