【四季三餐话健康】吃错东西上吐下泻?急性胃肠炎自救指南
2025-08-04 10:14《四季三餐话健康》
1、什么是急性胃肠炎?
急性肠胃炎可分为感染型和非感染型,感染型是由细菌、病毒、寄生虫等多种因素所导致的肠胃黏膜的急性炎症,非感染型可由冰冷辛辣刺激、药物、酒精等对胃肠道的刺激所致。
其主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,常见于夏季。急性胃肠炎的发生多与冷饮刺激、饮食不洁、饮食不当、暴饮暴食等有关。
2、得了急性胃肠炎会有哪些症状?
腹痛:上腹或肚脐周围阵发性加重或持续性的疼痛,也有少部分人会出现剧烈疼痛感。
腹泻:腹泻是急性胃肠炎患者的典型症状,粪便多表现为糊状或黄色水样,带有泡沫或少量黏液。
恶心呕吐:一般急性胃肠炎患者会伴随恶心呕吐,严重时可能出现消化道出血的情况。
其他:有些患者会出现发热、寒战、全身不适等症状,严重者还可能出现脱水、电解质紊乱、休克等。
3、急性胃肠炎的病因是什么?
不洁饮食:夏季高温,食物容易变质,如进食了变质食物,可造成胃肠道感染,引起急性胃肠炎。
不良饮食习惯:经常性地进食冷饮、辛辣饮食、暴饮暴食、不规律饮食等都会对肠胃造成刺激,导致肠胃功能受损,容易发生急性胃肠炎。
腹部受凉:初夏时昼夜温差较大,以及运动后脱衣等情况都容易导致腹部受凉,进而刺激肠胃,出现胃肠炎的表现。
精神因素:长期压力大、精神紧张以及过度的情绪刺激等会导致神经功能失调,特别是内脏神经功能紊乱时,会影响胃肠道的蠕动,从而影响胃肠道内消化液的分泌,容易出现急性胃肠炎。
诺如病毒:诺如病毒也是引起急性胃肠炎的“罪魁祸首”之一,而且它具有快速传播的能力和极高的传染性,能够人传人、食物传播和水传播。
4、如何治疗急性胃肠炎?
当症状较轻时,患者可以自行居家处理,方法如下:
(1)可服用止泻药物如蒙脱石散。
(2)及时补充水及电解质,可以饮用淡盐水或市面上正规售卖的电解质饮料,避免呕吐、腹泻等造成脱水和电解质失衡的情况。
(3)症状未缓解时暂缓进食,后续可食用清淡的粥类、汤类等,减轻胃肠负担,并根据症状缓解情况逐步恢复正常饮食。
(4)多卧床休息,病情若不缓解,应及时就医。
当患者症状加重时,应及时就医。医生根据患者症状,可能会进行如下治疗:
(1)脱水明显者,静脉输液治疗。
(2)如有细菌感染,则给予抗生素治疗,常用药物有左氧氟沙星、阿奇霉素等。
(3)其他药物:如呕吐、上腹部疼痛明显,可给予奥美拉唑等胃药;腹泻则给予蒙脱石散、黄连素等;后续也可配合肠道菌群调节药物,如双歧杆菌等。
5、如何预防急性胃肠炎?
注意饮食卫生:急性胃肠炎属于典型的“病从口入”,因此要注意饮食、餐具卫生,防止细菌滋生。尤其夏季气温高,细菌繁殖更快,尽量不吃路边摊,建议饭菜现做现吃,即使放冰箱保存也要尽快食用,从冰箱取出的食物应再次加热后食用。冰箱里的食物应分区保存,避免生食中的细菌污染熟食。
少吃生冷、刺激性食物:避免吃一些生冷、辛辣、刺激性的食物,海鲜、烧烤等适量进食,不要过度。
注意个人卫生:饭前便后要洗手,减少感染的机会。
注意保暖:昼夜温差大时应及时添衣,运动出汗后也不要过度吹空调,避免长时间暴露在空调直吹的环境下,尤其要注意腹部的保暖。
规律生活:三餐按时吃,作息规律,并积极参加体育锻炼,增强身体抵抗力。