离端午节还有20多天,粽子已经大量上市,各路商家的粽子促销已经紧锣密鼓地展开,记者昨天走访省城多家大型超市及食品专卖店发现,今年粽子价格与去年相比普涨一成左右,各种各样价格不菲的礼盒的出现,让原本是寻常食品的粽子越来越有奢侈品的味道。

□本报记者　邱建国

 

 各种粽子礼盒价格高得惊人　海参鲍鱼都成了粽子原料

如果说与散装粽子相比超市中粽子礼盒的价格有点惊人的话,食品专卖店中某些粽子礼盒简直算是“天价”,记者昨天上午走访3家知名食品专卖店发现,A店的粽子礼盒价格在89元至469元之间,H店的价格区间是89元至399元,G店开出的最高价则高达1288元。

 

不同专卖店不同价格的礼盒规格并不完全一样,然而总体上粽子的单价都不算低,比如,A店标价89元的礼盒内装有4个粽子,每个重100克,H店标价399元的礼盒内装有8个粽子,每个也是100克。

 

粽子的价格跟馅料有密切关系,除了蛋黄、红豆、蜜枣、鲜肉、火腿等常规馅料之外,海参、鲍鱼等也出现在了粽子的配料表中,一些标价较高的礼盒中装的粽子并不多,因为馅料相对“高档”,价格也就升了上去。

 

然而,粽子礼盒比散装粽子贵得多,原因显然不仅仅是馅料的不同,比如H店一款礼盒装了6个粽子,每个重100克,蛋黄、鲜肉、豆沙等馅料与超市中的散装粽子差不多,标价却高达139元,是超市散装粽子价格的十几倍。

 

 到底是什么原因让粽子礼盒身价暴涨呢?记者注意到,A店的礼盒中除了粽子还有鲜花饼,G店标价1288元的礼盒中除了粽子还有两瓶果醋,其他礼盒中则有乌龙茶、绍兴酒等物品,这些物品的价格显然是包含在礼盒的价格之内的,粽子礼盒价格高也就不难理解了。

　

 ◆健康提醒

 粽子不宜多吃否则可能影响健康

粽子虽然可口,吃多了对身体却没有好处,山东省千佛山医院营养科主任杜慧真告诉记者,无论哪种馅料的粽子,主要的营养成分都是碳水化合物,如果吃得太多,很可能摄入过多热量。

 

“粽子有咸的有甜的,甜粽子中枣、豆沙等含糖量都比较高,咸粽子含盐量较高,肉粽的脂肪含量很高,糖摄入过多容易引起肥胖,盐摄入过多可能导致高血压,油腻食品吃多了会增加血液黏稠度。现在肥胖和高血压都比较普遍,所以吃粽子应该有所节制。”杜慧真介绍说,有相关病症如高血压、高血脂、糖尿病的患者更应该注意不要吃太多的粽子。

 

此外,做粽子的主要原料糯米黏性很大,在消化道中停留的时间比较长,容易引起胃酸过多、腹胀或腹痛等症状,导致消化不良,所以肠胃功能不好的人以及老人和孩子都应该少吃粽子,即使是健康的年轻人,吃粽子时一旦感觉胃不舒服最好也不要再吃。

 

　杜慧真特意提醒广大市民,端午节吃粽子一定要“量力而行”,考虑自己的身体状况,千万不要因为贪图美味而吃出病来,“海参、鲍鱼做馅儿不过是商家制造的卖点,不会改变粽子的本质,无论哪种馅料的粽子都不能吃太多,否则影响身体健康就得不偿失了。”

　　(记者　邱建国)