搞好膳食 服务于职工 满意在病人

2010-08-18 00:00

     为落实医院办公会“关于营养餐饮部目标责任书执行情况”的审计报告及各总支座谈会就职工餐饮问题的意见和建议,8月13日,总务部召开了由服务中心、营养餐饮部负责人参加的职工餐饮工作专题会议。就如何做好职工的膳食工作,深化“两好一满意”,更好的为职工提供就餐服务,进行了调研和研究,大家集思广益,本着“实事求是,一切从实际出发”的工作思路,对食堂工作提出如下整改意见:
    
     1、在供货渠道上,进一步加强管理,对供货商实行货比三家。并不定期到市场进行调研和调查,从源头上把好价格关,降低饭菜成本。
    
     2、深挖潜力,加强成本核算,降低菜品价格,让利于病人、职工。地下餐厅设饭菜价目表,每天确保不少于3个低于3元的特价菜。
    
     3、延长工作时间,让职工吃上热菜、热饭。并且随时保证手术室误餐的饮食需求。
    
     4、每周两次到病区征求意见、建议,并在就餐门前、门诊楼大厅、外科楼大厅设立意见箱,每周整理一次,广泛采纳职工的合理化建议。
    
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