10月20日-22日，由中华中医药学会主办，新疆阿克苏地区柯坪县人民政府、中华中医药学会药膳分会、我院承办，新疆维吾尔自治区人民医院协办的“中华中医药学会药膳分会2023年学术年会”在新疆乌鲁木齐顺利召开。

本次大会以“古今融合，创新药膳”为主题，汇集了国内外知名药膳专家，分享、交流、探讨了药膳标准制定、药膳临床应用经验、药膳居家制作经验、药膳开发研究、药膳推广、健康养生等内容，为参会代表带来了精彩的学术盛宴。

中华中医药学会药膳分会名誉主任委员逯尚远，主任委员、我院中医科宋鲁成，柯坪县委副书记、政府县长艾则孜·买买提，自治区人民医院党委书记、副院长冯东，自治区市场监督管理局技术总监彭继东等参加会议。

分会秘书长张伟主持开幕仪式。宋鲁成主任委员致欢迎辞，艾则孜·买买提、冯东分别作了讲话，希望本次大会能够成为增进友谊、加深了解、扩大交流、加强合作促进发展、实现共赢的中医药学术盛会，与会专家学者能充分发挥自身专业所长，相互借鉴、广泛交流，将中医药文化影响力持续扩大，让中医药与文化传播事业不断发展。

10月21日上午，分会主任委员宋鲁成、南京中医药大学施洪飞、新疆自治区人民医院范旻、日本东海大学/常叶大学名誉教授田中诚一、莱州市中医医院王立森、南京中医药大学施洪飞、广州中医药大学黄可儿，分别作《科学药膳探索——如何烹饪有效药膳》《大胆否定＂药膳＂名词，大力探索＂养膳＂工艺》《营养药膳在危重症患者救治的应用》《为预防医学做出贡献的健康食品》《药膳在癌前疾病防治中的作用》《药膳宣传推广的社区实践》等报告；

当天下午，华中科技大学附属同济医院姚颖、陕西中医药大学李瑾、重庆市药物种植研究所杨勇、河南省直第三人民医院闫红敏也进行了《肾病营养新视角-调节肠-肾轴，改善肾脏免疫》《固体饮料联合外泌体凝胶微针 综合管理皮肤方案研究》《得道药膳的商业模式构建与市场化探索》《药膳繁荣背后的冷静思考》等学术报告，向与会代表分享了自己的研究成果及发展药膳的新思路、新方法。

自治区市场监督管理局彭继东用阐释了《食品安全管理及奶业标准介绍》，北京中医药大学王仁、新疆自治区人民医院范旻、广西省江涛分别进行了《中药材介绍》《小分子水和低氘水的介绍》《广西十大药膳介绍》等学术报告，深入细致的介绍了各种中药材的所属功效及药性，也介绍了不同地区的特色民间药膳。

本次学术会议提供了特色药膳加工展示区域，制作药膳所需厨房，并提供制作药膳所需基本食材，让人印象深刻。来自营养学领域的专家们一起共同探讨中医药膳学术发展趋势和方向，研究中医药膳学术转型升级、创新发展模式，交流药膳临床应用、药膳居家制作、健康养生等各项研究，展示中医药在临床各科防治方面的优势与特色，达到了共同为“健康中国”发展战略作出积极贡献的目的。